ALVARINHO

4,99 €
Com IVA

Cor citrina, viva e resplandecente. Aroma fino, muito fresco, com notas citrinas, leve tropical, flores, sensações minerais e com vivacidade a ser o perfil dominante. Tem uma presença baseada na frescura frutada, com a acidez a nivelar o conjunto. Este vinho resulta da casta Alvarinho.

Quantidade

classificação: IGP Alentejano, Portugal

região: Alentejo

tipo/ano de colheita: branco 2018

solo: xistoso

castas: alvarinho

 

prova: cor citrina, viva e resplandecente. Aroma fino, muito fresco, com notas citrinas, leve tropical, flores, sensações minerais e com vivacidade a ser o perfil dominante. Tem uma presença baseada na frescura frutada, com a acidez a nivelar o conjunto. Este vinho resulta da casta Alvarinho.

vinificação: vinificado pelo processo tradicional em cubas inox com temperatura de fermentação a cerca de 14ºC.

serviço: deve ser servido à temperatura de 8-10 ºC, a acompanhar pratos de peixe, mariscos ou como aperitivo.

conservação: garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12-13ºC e com humidade relativa perto dos 60%

longevidade prevista: 3 anos

 analises:

                teor de álcool:12,5 % v/v 

                acidez total: 6,3 g/L em ácido tartárico

                ph: 3,27

                açucares residuais: 0,15 g/L

 

enólogo: JOÃO CALADO / VITOR FELIX

ALVARINHO 2019

Ficha informativa

Tamanho
750ML