GRANDE RESERVA TOURIGA NACIONAL

Classificação: IGP Alentejano, Portugal

Região: Alentejo

Tipo/ano de colheita: Tinto 2020

Solo: Xistoso

Castas: Touriga Nacional 

Prova: Apresenta Cor Rubi Intensa, Fruta Preta, Especiado. Barrica muito bem integrada, Bom Final de boca, com equilíbrio.

Vinificação: Estagiou em Barricas de Carvalho Francês e Americano durante 10 meses.

Serviço: Deve ser servido à temperatura de 16-18 ºC, a acompanhar pratos de carne e queijos.

Conservação: Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12-13ºC e com humidade relativa perto dos 60%

Longevidade prevista: 8 anos

        Dados Analíticos:

            Teor de álcool:16% v/v 

                Acidez total: 5,8 g/L em ácido tartárico

               Ph 3,48

             Açucares residuais: 3,5 g/L   

              Enólogo: JOÃO PAULO CALADO / VITOR FÉLIX