FORTE DA GRAÇA FRISANTE ROSE

Classificação: IGP Alentejano, Portugal

Região: Alentejo

Tipo/ano de colheita: Rosé Frisante 2024

Solo: Xistoso

Prova: Apresenta cor rosada salmão, aroma jovem apelativo a Pêssego e Tangerina com nuances a Romã. Na boca é fresco com notas de Maracujá e Rebuçado.

Termina doce e elegante.

Vinificação: Vinificado pelo processo tradicional em cubas inox com temperatura de fermentação a cerca de 14ºC.

Serviço: Deve ser servido à temperatura de 6-8 ºC.

Conservação: Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12-13ºC e com humidade relativa perto dos 60%

longevidade prevista: 3 anos

               Dados Analíticos:

               Teor de álcool:11 % v/v 

                   Acidez total: 6,2 g/L em ácido tartárico

                Ph: 3,27

                Açucares residuais: 0.4 g/L

                   Enólogo: JOÃO PAULO CALADO / VITOR FÉLIX